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Author: PythonnotJava

src/pkg/宿舍做饭中的设计/.gitignore

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+.idea/

src/pkg/宿舍做饭中的设计/docs/1.md

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+# 卤鸡腿
+
+> 前排提示：其实变成卤手撕鸡腿了；鸡腿买的冷冻的，两斤4个，琵琶腿
+
+## 设计
+
+> 核心：海底捞的三鲜上汤火锅底料
+
+温水泡软，然后大火上锅，放一把香葱干和山楂，两块冰糖，途中捞出血沫，待到水沸腾，放入火锅底料，滴入少量蚝油，5g米醋，大火炖煮20分钟，这时候内部不熟，然后取出放凉手撕，再炖煮15分钟左右，这汤香的可以留着煮面充味增了
+
+## 效果
+> 效果：由于用料中含有香菇，吃起来像香菇炖鸡，浸味了且吃起来不腻😋
+
+![1](src/1.jpg)
+
+![2](src/2.jpg)

src/pkg/宿舍做饭中的设计/docs/2.md

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+# 鸡汤鸡蛋波纹面
+
+> 前排提示：煮鸡腿的时候的鸡汤下面罢了，面随便放
+
+## 设计
+采用的鸡蛋波纹面其实是非油炸方便面，口感比较爽弹，没有选择其他面也行，做之前记得鸡汤中添水，因为宿舍功率不够但是水会提前开导致收汁变咸而且煮面的时候面也会吸收部分汤汁。
+
+## 效果
+> 一口面一块鸡腿肉
+
+![3](src/3.jpg)

src/pkg/宿舍做饭中的设计/docs/3.md

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+# 火腿炒鸡蛋
+
+> 火腿放多会咸，另外火腿买台湾烤肠那种最好，午餐肉肠口感太差
+
+## 设计
+
+火腿切好，先把锅预热没有水，铲子也是，烫热它。锅面只要喷上油并通过抖动锅变得均匀即可。打两个鸡蛋，成蛋饼的时候铲碎并且导入火腿肠，翻炒即可，台湾香肠炒至火腿蜷曲即可，午餐肉那种炒滚烫即可。
+
+## 效果
+> 可惜第一点是午餐肉，第二点是火腿量有点多，偏咸
+
+![4](src/4.jpg)

src/pkg/宿舍做饭中的设计/docs/4.md

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+# 剁椒蒜蓉阳春拌面
+
+> 前提：阳春面要捞出来，提前备好可食用凉水
+
+## 设计
+
+煮水的时候，冒泡就开始放入葱和香菜，蚝油也可以滴一些。水沸腾的时候，放入阳春面，五分钟左右煮熟，捞出来一定要过凉水，拌上蒜蓉和剁椒酱
+
+## 效果
+> 一定要过凉水，不然面直接坨一起粘连影响口感
+
+![5](src/5.jpg)

src/pkg/宿舍做饭中的设计/docs/5.md

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+# 火腿刀削面
+
+> 前提：备上兰州拉面汤料（网购即可），尝了下，感觉没有可以使用胡椒粉+鸡精+少许淀粉代替
+
+## 设计
+
+煮水至沸腾前，分别加入葱花、火腿（小块最好，可以用勺子削，而不是用刀）和汤料粉，沸腾时加入刀削面，五分钟左右，面有点不熟的感觉捞出，剩下靠烫熟
+
+## 效果
+> 面吃起来很Q弹啊，而且汤底喝起来有点像豆腐脑的卤汁，我已经开始设想好豆腐脑的卤汁的做法了
+
+![6](src/6.jpg)